sexta-feira, 13 de fevereiro de 2015

Adegas e Adegas

 O vinho, não pode ser guardado de qualquer jeito. Assim como existe diversos tipos de vinhos, existe diversas condições para se guardar um vinho. Se destacando:

  • Lugar escuro (o vinho em contato com a luz, sofre processos químicos, alterando sua composição); 
  • Posição, dependendo do tipo de tampa, pode ser armazenado em pé ou deitado;
  • Temperatura, pois um local muito quente, acelera o processo químico do vinho. E frio impede a sua evolução;
  • Proteção contra umidade, evitando a criação de fungos e bolor, que poderiam comprometer a qualidade do vinho.

Por isso, muitos apreciadores de vinho, possuem adegas climatizadas e controladas.


Se você não possui uma adega climatizada, procure um lugar seco e escuro, como um espaço na estante.




Obedecendo as condições de luz e local seco, o vinho pode ser armazenada por alguns anos (o ditado de quanto mais velho melhor, se aplica a poucos vinhos).

2 comentários:

  1. Olá!!

    Taí uma coisa que eu sequer desconfiava. Achava que era só deixar o vinho lá, envelhecendo que ia ficar tudo bem... xD

    Até mais

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    1. Só os bons vinhos, que ficam melhor quanto mais velhos.

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