Adegas e Adegas

 O vinho, não pode ser guardado de qualquer jeito. Assim como existe diversos tipos de vinhos, existe diversas condições para se guardar um vinho. Se destacando:

• Lugar escuro (o vinho em contato com a luz, sofre processos químicos, alterando sua composição); 
• Posição, dependendo do tipo de tampa, pode ser armazenado em pé ou deitado;
• Temperatura, pois um local muito quente, acelera o processo químico do vinho. E frio impede a sua evolução;
• Proteção contra umidade, evitando a criação de fungos e bolor, que poderiam comprometer a qualidade do vinho.

Por isso, muitos apreciadores de vinho, possuem adegas climatizadas e controladas.

Se você não possui uma adega climatizada, procure um lugar seco e escuro, como um espaço na estante.

Obedecendo as condições de luz e local seco, o vinho pode ser armazenada por alguns anos (o ditado de quanto mais velho melhor, se aplica a poucos vinhos).